นวัตกรรมเกษตรผสมผสาน
เพื่อ "อาหารเช้า" ในโรงเรียน จ.เชียงราย
นวัตกรรมเกษตรผสมผสานเพื่ออาหารเช้าเด็กในโรงเรียนและคลังอาหารในครัวเรือน โดยมีโรงเรียนเป็นฐานการเรียนรู้และชุมชนมีส่วนร่วม เพื่อแก้ไขปัญหาเด็กขาดสารอาหาร น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์และเสี่ยงเป็นโรคต่าง ๆ เช่น โรคกระเพาะ โรคกรดไหลย้อน เนื่องจากเด็กไม่ได้กินอาหารเช้ามาจากที่บ้าน
และเป็นการป้องกันและลดความเสี่ยงต่าง ๆ ที่จะเกิดขึ้นกับเด็กในครอบครัวขาดแคลนพื้นที่ห่างไกล มูลนิธิ ซี.ซี.เอฟ.ฯ ในพื้นที่ดำเนินงานจังหวัดเชียงราย จึงได้ดำเนินงานบันทึกความร่วมมือ ระหว่างมูลนิธิฯ โรงเรียนและสำนักงานเขตการศึกษาประถมศึกษาเชียงรายเขต 1 และสำนักงานเขต 3 พร้อมประชุมร่วมกัน เพื่อให้เกิดการมีส่วนร่วมระหว่างโรงเรียนและชุมชน กับโครงการนำร่อง 2 โรงเรียน ได้แก่ โรงเรียนบ้านกลาง อ.แม่ฟ้าหลวง เด็กจำนวน 60 คน และโรงเรียนบ้านโล๊ะป่าห้า เด็กจำนวน 50 คน
มูลนิธิ ซี.ซี.เอฟ.ฯ ได้จัดสรรทุนสนับสนุนอาหารเช้าสำหรับเด็ก มื้อละ 20 บาท/คน ให้ทางโรงเรียน พร้อมสนับสนุนเกษตรนวัตกรรมผสมผสานในโรงเรียนทำเกษตรแบบผสมผสาน การเลี้ยงปลาและปลูกพืชผัก ด้วยนวัตกรรมไบโอฟอค กระบวนการในการจัดการน้ำหมุนเวียนในบ่อปลาไปใช้ในแปลงเกษตร การเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่ให้เด็กเรียนรู้ทักษะอาชีพและนำผลผลิตที่ได้ ไปสมทบอาหารเช้าและอาหารกลางวันในโรงเรียน นอกจากนี้ยังได้สนับสนุนคลังอาหารในครัวเรือนให้กับเด็กและผู้ปกครอง เช่น ไก่พันธุ์พื้นเมือง พันธุ์ปลาและพันธุ์พืชผัก เพื่อสร้างคลังอาหารในครัวเรือนให้เด็กได้มีอาหารกินทุกวันตลอดทั้งปี สร้างแหล่งอาหารที่ยั่งยืน
ร่วมสนับสนุนเงินบริจาค คลิก !
#มูลนิธิซีซีเอฟ #CCF
เผยแพร่เมื่อ : 10 มิถุนายน 2567
