โครงการ “ก.ไก่ ข.ไข่” โรงเรียนบ้านเหล่าเลิง จ.อำนาจเจริญ
“เก็บไข่ ให้อาหารไก่และดูแลสุขภาพไก่ ทุกวันที่เด็ก ๆ มาโรงเรียน ก็จะแบ่งเวรกันมาเลี้ยงไก่ ไข่ที่เก็บได้ส่วนหนึ่งนำมาทำอาหารเช้าและกลางวัน เหลือก็จัดสรรให้นักเรียนแบ่งไปกินที่บ้านและขายให้คนในชุมชน” ครูจา โรงเรียนบ้านเหล่าเลิง จ.อำนาจเจริญ เล่าให้ฟังพร้อมเดินพาเด็ก ๆ ไปเก็บผักที่ปลูกไว้ภายในโรงเรียน
ครูจาเล่าต่อว่า “ผมภาคภูมิใจเป็นอย่างมากกับโครงการนี้เพราะได้เห็นพัฒนาการของเด็ก ๆ ตั้งแต่เริ่มต้นโครงการจนมาถึงวันนี้ ช่วงแรกเริ่มเดิมทีเด็ก ๆ แทบไม่มีความรู้เรื่องการปลูกพืชหรือเลี้ยงสัตว์เลย แต่พอได้ลงมือทำจริง พวกเขาเรียนรู้เร็วมาก ตั้งแต่การดูแลไก่พันธุ์จากฟาร์มเล็ก ๆ ของโรงเรียน มันทำให้เรารู้ว่าโครงการนี้มีความหมายมากกว่าการให้ความรู้ แต่ยังเป็นการสอนให้เด็ก ๆ พึ่งพาตัวเอง ที่สำคัญโครงการนี้ไม่ได้แค่ช่วยให้อาหารกลางวันของโรงเรียนมีคุณภาพมากขึ้น แต่ยังช่วยลดค่าใช้จ่ายของโรงเรียนและทำให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการช่วยเหลือชุมชนอีกด้วย ตอนนี้พวกเขาหลายคนเริ่มนำความรู้กลับไปใช้ที่บ้าน ช่วยพ่อแม่ปลูกผัก เลี้ยงไก่ และบางครอบครัวสามารถนำผลผลิตไปขายเพิ่มรายได้แล้วครับ”
“น้องน้ำหวาน” นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านเหล่าเลิง “ตอนแรก ๆ ที่คุณครูให้เลี้ยงไก่ไข่ หนูกลัวไก่มาก แต่พอได้ให้อาหารมันทุกวัน ก็เริ่มชินและสนุก เวลาที่เก็บไข่มาส่งให้แม่ครัวทำไข่เจียวให้ทุกคนกิน หนูรู้สึกภูมิใจมากเลยค่ะ หนูดีใจที่โรงเรียนมีโครงการนี้ เพราะทำให้หนูได้เรียนรู้อะไรใหม่ ๆ และรู้ว่าการเลี้ยงไก่ไม่ใช่เรื่องยาก ถ้าตั้งใจทำ นอกจากเลี้ยงไก่แล้วเรายังช่วยกันปลูกผักเพื่อเป็นอาหาร เศษผักก็เก็บมาให้ไก่กินด้วยค่ะ ไก่จะได้แข็งแรง ๆ ”น้องเหมยช่วยเล่าเสริมต่อไปอีกว่า "ทุกเช้าเราต้องช่วยกันให้อาหารไก่และเก็บไข่ค่ะ เราต้องทำงานเป็นทีมเพื่อเก็บไข่ไปทำอาหารเช้าและกลางวันให้น้อง ๆ กินในโรงเรียน” เด็ก ๆ เล่าด้วยสีหน้าสดชื่นอารมณ์ดี
เผยแพร่เมื่อ : 3 มีนาคม 2568
ร่วมสนับสนุนเงินบริจาค
#โรงเรียนบ้านเหล่าเลิง #อาหารเช้าเพื่อน้อง #เกษตรในโรงเรียน #เด็กด้อยโอกาส #CCF #มูลนิธิซีซีเอฟ.
